[蓮葉-和菓子の為の菓子道具]金谷五良三郎さんのインタビューを公開しました。
16代続く金物師、金谷五良三郎さん。
蓮葉では、「和菓子の為の菓子楊枝」をお造りいただいておりますが、今回は工房にお邪魔してお話をお伺いして参りました。
特殊な道具類が並ぶ中で明るく整頓された空間から、金物という「リン」
とした品々が生み出されておりました。
想像するよりずっと長い時間をかけて作り出される伝統的な技の世界をぜひお楽しみくださいませ。
http://shinseimame.com/hasuha/interview.html
