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お菓子のコラム4

今回は「すはま」についてお話させていただきました。公益財団法人、煎茶道方円流様のホームページにて公開させていただいております。
 
 当店はすはま粉といわれる大豆の粉を使ったお菓子「真盛豆」を、明治初年より販売させていただいております。
 100年以上の長きに渡り、きな粉、大豆粉を使ったお菓子を製造して参りました。一般的なお菓子ではございますが、職人により一つ一つ丁寧に整形するなど、手作りの製法を守り受け継いでおります。
 「すはま」及びに「真盛豆」を今後ともよろしくお願いいたします。

https://hoenryu.jimdofree.com/%E7%9F%A5%E3%81%A3%E3%81%A6%E3%81%BE%E3%81%99%E3%81%8B-%E7%A0%94%E7%A9%B6%E5%AE%A4/%E3%81%8A%E8%8F%93%E5%AD%90%E3%81%AE%E7%96%91%E5%95%8F-%E3%81%9D%E3%81%AE%EF%BC%94/